Paiement heure de surveillance

Bonjour la communauté,
Je voudrais savoir pour ce qui ont déjà travailler en piscine payante, comment il s'était fait payer par leurs employeurs (chèque, espèce, avec ou sans feuille de paye, fin de mois ou juste a la fin de sont contrat) ?
J'ai juste travailler ce week-end de 11h à 19h pour une association qui gère la surveillance de plusieurs piscine dans le département. Et maintenant que le boulot à était fait plus de news !!!
Cordialement, merci.